Wijntafel De Maas – Provence = VOL!

Wijntafel De Maas – 'Rood, WIt en Rosé uit de Provence"

woensdag 2 juli 2025

De Wijnen van de Provence
De Provence is een van de oudste wijngebieden van Frankrijk en ademt mediterrane charme.
Gelegen in het zuidoosten van het land, strekt deze regio zich uit van de voet van de Alpen tot aan de Middellandse Zee, met schilderachtige landschappen van lavendelvelden, cipressen, olijfbomen en zonovergoten wijngaarden.
De Romeinen waren hier al actief in de wijnbouw en vandaag de dag is de Provence vooral bekend als dé roséregio van Frankrijk.

Het klimaat van de Provence is uitgesproken mediterraan: warme, droge zomers, milde winters en volop zon. De mistralwind speelt hier een belangrijke rol. Deze droge noordenwind houdt ziektes weg uit de wijngaard en zorgt voor gezonde, geconcentreerde druiven.
De terroirs in de regio zijn zeer divers, met kalksteen, leisteen, klei en zandsteen als belangrijkste componenten, wat bijdraagt aan het karakter en de complexiteit van de wijnen.

Hoewel de Provence wijnen maakt in alle drie de kleuren, staat de regio vooral bekend om haar elegante, bleekroze rosés. Ongeveer 90% van de productie bestaat uit roséwijn.
De klassieke Provençaalse rosé is licht van kleur, fris, droog en heeft aroma’s van rood fruit, citrus, kruiden en soms een vleugje mineraliteit. De belangrijkste druivenrassen voor rosé zijn Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre en Tibouren.
Voor rood worden vaak dezelfde druiven gebruikt, maar dan met meer concentratie en structuur. De witte wijnen van de Provence zijn minder bekend, maar kunnen verrassend expressief zijn – vooral van druiven als Rolle (ook bekend als Vermentino), Clairette en Ugni Blanc. Tijdens de proeverij zullen we stilstaan bij het unieke terroir van de Provence en proeven we hoe zon, wind en traditie samenkomen in frisse rosés, levendige witten en verrassend robuuste rode wijnen. Santé!

We zullen een mooie selectie maken en hopen u mee te nemen in de diversiteit die het land ons biedt.
Graag zien we u allen op woensdag 2 juli 2025.

Aanmelden doe je door te klikken op de button onder dit bericht, waarna je een betaalverzoek van onze penningmeester ontvangt. € 20,- voor de proeverij.
Betaling dient binnen een week na ontvangst van het verzoek op de rekening te staan.

Inloop vanaf 18.15 uur, de proeverij start om 18:30 en stopt om 20.00.
Na afloop bestaat de mogelijkheid op de Sociëteit te dineren.
Hiervoor dient u zich apart op te geven op de website.